los dulces de lexy

CURSO PRÁCTICO DE DECORACIÓN DE TARTAS CON FONDANT – NIVEL I
Duración: 6 horas.
Modalidad: Intensivo.
Temario:

•  a los alumnos se les dara una receta de como elaborar un bizcocho ideal para la decoración de tartas con fondant.
•  relleno más usados en tartas en fondant y preparación de uno de ellos.
•  fondant para la decoración de tartas, así como sus aplicaciones.
• Técnicas y tipos de colorantes para el teñido o coloración del fondant.
• Corte, nivelación y relleno adecuado del bizcocho para una tarta .
• Revestimiento o cobertura del bizcocho con fondant;  y consejos para dejar el fondant extendido
• Decoración práctica con fondant para  la tarta. Os sorprenderá el resultado.
• Repaso final de las técnicas aprendidas en el curso.

MUY IMPORTANTE: Los alumnos realizarán  la decoración del bizcocho asta el  final, no se realizarán demostraciones, todas las actividades del temario serán realizadas por los alumnos con la ayuda del instructor.

Están incluidos todos los ingredientes necesarios para realizar el curso, las herramientas para poder realizar la decoración son en calidad de préstamo y serán devueltas al terminar el curso. Los alumnos pueden llevarse a casa su tarta decorada para disfrutarla con la familia o amigos, además se hará entrega de un certificado donde consta que el alumno ha aprobado el curso, un dossier con la información de los procedimientos impartidos y las recetas.

Fechas y horarios del curso---------- 
        sabado 15-9-2012 completo de 14 a 20h         

sabado 22-9-2012 quedan 4 plazas 14 a 20 h

viernes 28-9-2012 6 plazas de 11 a  17 h

sabado 29-9-2012 6 plazas 14 a 20 h

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fechas y horarios              

de octubre

estos horarios son orientativos siempre se pueden modificar para la gente que trabaje

        sabado 6 -10-2012 6 plazas de 14 a 20 h
        sabado13-10-2012 quedan 4 plazas de 14 a 20h
        sabado20-10-2012 6 plazas de 11 a 17 h
         viernes26 -10-2012 6 plazas de 11 a 17 h

  sabado27-10-2012 6 `plazas de 14 a 20 h

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en noviembre: empezaremos  con las decoraciones DE NAVIDAD

    viernes 2-11-2012  .de 11 a 17 h

     sabado3-11-2012 .de 11 a 17 h

    

                     mas adelante pondre el resto de fechas .

 

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Por favor, enviar un email  smlexy@hotmail.com para concretar fechas de noviembre y diciembre

Nota: Si ninguna de las fechas y horarios del calendario se adapta a tu disponibilidad o queréis venir varias personas juntas, consúltanos y os hacemos un curso a medida.

Reserva de plazas:

Para reservar una plaza para el curso de tartas de fondant, debes de contactarme  en http://www.facebook.com/#!/pages/Los-dulces-de-lexy/183189761742902   

 

 

 

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