los dulces de lexy

receta de bizcocho de 4 partes iguales



receta Para 8 personas:
4 huevos
250 g de harina
250 g de mantequilla
240 g de azúcar fino + 10 g de azúcar de vainilla ( se puede cambiar por otra esencia ,rhon ......)
2 cucharaditas de polvo para hornear( 8gramos de levadura royal)
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Espera: 0 min
Tiempo total: 75 minutoshornear a entre 180 y 160 grados .


pese los ingredientes. Ajustar el peso de cada ingrediente que debe ser la misma que la de los huevos. En general, cuatro huevos son más o menos 250 g.

precaliente el horno a 180,160 grados C. Derrita la mantequilla 30 segundos en el microondas.

mezcle la mantequilla con el azúcar (fina y vainilla).
  incorpore  los huevos poco a poco.

4Después que  hizo esta mezcla, añadir poco a poco la harina con los polvos de hornear (levadura royal). Advertencia: hacerlo en pequeñas cantidades para evitar grumos

untar con mantequilla su molde, verter la masa y ponerla en el horno. Iniciar el seguimiento después de 25  minutos de cocción, no habrir el horno asta que suba . Mientras que el pastel no se tueste, si el interior aun no esta hecho tapar con papel de plata para que no se queme  , se deja en el horno asta que se  pinchar el centro con un palillo si sale limpio es que ya esta cocido. sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla .


Por último ... Cuando la masa está en el molde  antes de hornearlo, puede agregar rodajas de manzana, chips de chocolate ... Garantizado el éxito

tambien se puede remplazar el azucar vainilla por cualquiera esencia al gusto

para decorar un bizcocho con fondant tiene que estar bien FRIO .

los modelos depende del molde que se use .